Come preparare un brodo di pollo trasparente in una multivariata?

Il brodo di pollo in un multivariato viene preparato rapidamente e facilmente. Vale la pena notare che una tale carne non può essere utilizzata solo come primo piatto, ma anche resa gustosa e bella in gelatina.

Brodo di pollo nel multivariato: una ricetta per una cucina dettagliata

Ingredienti necessari per il piatto:

• pollo freddo o congelato (zuppa) - ½ parte di carcassa;
• bulbo lampadina grande - 2 pezzi;
• erbe fresche (porri, prezzemolo, aneto) - per servire al tavolo;
• pepe nero profumato e sale fine mare - aggiungere a discrezione personale;
• media delle carote - 2 pezzi;
• tagliatelle, semole di riso - per il brodo di rifornimento (usare come desiderato).

Preparazione di prodotti a base di carne

Di solito si prepara il brodo di pollo in un multivariatoquando una persona ha bisogno di una cena facile, ma nutriente. Per preparare un piatto così profumato e liquido, dovresti prendere ½ parte della carcassa del brodo, lavarla bene, staccare i peli sulla pelle e dividerli in porzioni.

Lavorazione di verdure

Che il brodo di pollo nel multivarquet si è rivelatopiù saporito, saporito e sostanzioso, si consiglia inoltre di aggiungere prodotti come cipolle grandi e carote fresche. Dovrebbero essere lavati e puliti. Tagliare gli ingredienti trasformati non ne vale la pena, poiché dopo aver cotto il brodo saranno comunque sequestrati.

Trattamento termico del piatto

Il brodo di pollo nel multivariato è preparato abbastanzafacilmente. Per fare questo, versare acqua potabile pulita nella ciotola del dispositivo, quindi inserire tutti i pezzi di carne lavorati. Inoltre gli ingredienti devono essere salati e messi in un regime di tempra (o "zuppa") per 1,4 ore. Dopo 15-25 minuti dopo l'inizio del programma multivark, è desiderabile aprire e rimuovere tutta la schiuma che si è accumulata sulla superficie. Allo stesso tempo, si consiglia di inserire nel brodo intere teste di bulbi e carote fresche.

Dopo il programma di spegnimento (o "Zuppa")è completato, il dispositivo della cucina deve essere aperto e quindi rimuovere tutti i pezzi di pollo e verdure. Hanno bisogno di mettere da parte, e il brodo è leggermente raffreddato.

Per ottenere un brodo di pollo chiaro, è opportuno filtrarlo attraverso un setaccio fine (più volte). Successivamente, il brodo deve essere versato nuovamente nel multicooker e riscaldato nella modalità appropriata.

Come servire per cena (diverse opzioni)

Si consiglia il brodo fatto con la carcassa di pollopresentato al tavolo insieme con pimento nero, pane di grano e un sacco di verdure fresche. Allo stesso tempo, è consigliabile servire carne separatamente con patate bollite rotonde e carote affettate. Se hai cucinato il brodo per renderlo una zuppa nutriente e ricca, 10 minuti prima della conclusione del programma di spegnimento, devi aggiungere noodles, cereali di riso o altri prodotti.

Nel caso in cui si desidera aggiungere trasparentebrodo di carne a qualsiasi inondazione, quindi si consiglia di aromatizzare con spezie fragranti e aglio (a freddo), e poi scolarlo di nuovo attraverso un piccolo colino e combinare con la gelatina gonfia.