Pizza: la storia della conquista del mondo
E anche se una versione comune di origineLa pizza è inestricabilmente legata all'Italia, ma in realtà l'invenzione appartiene agli antichi greci. La prima ricetta era molto diversa da quella moderna. Il piatto era una torta nutriente, che era macchiata di spezie. Oggi una prelibatezza analoga viene preparata dagli italiani e la chiamano focaccia.
Una vera pizza, a cui tutti siamo abituati,è apparso in Italia nel XVIII secolo. Ma il piatto non era molto popolare finché nel 1889 non salì sul tavolo di Umberto I e della regina Margherita di Savoia. Era in onore della bella signora che ha chiamato la famosa pizza napoletana, che, di fatto, è alla base di ogni altra ricetta.
Oggi a Napoli si sta preparando una quantità enormetipi di pizza. Alcuni credono che solo lì puoi provare un vero piatto. Alcuni ristoranti hanno le loro ricette speciali, il cui segreto non è noto a nessuno.
Viaggio attraverso i continenti
Già alla fine del XIX secolo la pizza colpì la costaNuovo mondo La prima volta che la città del piatto è considerata Chicago, ma presto e New York adotta le tradizioni italiane. E già nel 1940 c'è una pizza americana che ha conservato le caratteristiche principali della ricetta originale.
I cuochi negli Stati Uniti hanno deciso di sperimentareingredienti. Iniziano ad aggiungere altro lievito all'impasto e a sostituire l'olio d'oliva con olio vegetale. Di conseguenza, la torta è ottenuta con bordi alti e più "rigogliosa". Inoltre, al posto del concentrato di pomodoro, viene spesso utilizzata la salsa.
Anche i maggiori cambiamenti hanno interessato il riempimento. A differenza degli italiani, gli chef americani hanno diffuso un sacco di ripieno. È stato negli Stati Uniti che la pizza è stata catturata da cetriolini, peperoni dolci, avocado, pancetta affumicata e molto altro ancora. È anche popolare usare diversi tipi di carne e sapori insoliti. Ad esempio, la famosa pizza hawaiana con ananas è apparsa in America, anche se presto la ricetta è diventata popolare in tutto il mondo.
In molti ringraziamenti a stelle e film di HollywoodLa pizza ha guadagnato un'incredibile popolarità in tutto il mondo. Inoltre, gli americani hanno inventato un servizio come la consegna della pizza calda a casa. Ora tutti possono ordinare un piatto preferito, per non perdere tempo a cucinare e non vestirsi per una gita al ristorante.
Opzioni di cottura
Ci sono due versioni della preparazione del test,ma le ricette dei ripieni esistono un insieme impensabile. Molti cuochi a lungo non sono guidati da rigorose ricette classiche italiane e sperimentano. Puoi provare i famosi "4 formaggi" o trovare la tua performance perfetta. Inoltre, la scelta del diametro della pizza è disponibile, quindi sicuramente non avrai fame.
Per un pranzo gustoso, non devi andare alungo viaggio, perché la "scienza" dei piatti di cucina non è più un segreto. Oggi sei disponibile sia per la pizza americana che italiana su un sottile test a Novosibirsk. Cosa scegliere è una questione di gusti. Ma vale la pena notare che la prima opzione sarà più nutriente e più calorica, quindi non è adatta a coloro che seguono rigorosamente la dieta.
