Ricetta per insalata di melanzane in stile coreano con verdure e marinata
La melanzana è una verdura, disponibile in qualsiasi momento dell'anno.Grazie al suo gusto neutro, è perfettamente combinato con molti ingredienti, ad esempio con carne e altre verdure in stufati e solyanka. I vantaggi delle melanzane erano apprezzati non solo nella cucina russa, ma anche nella cucina coreana. Tradizionalmente, decapitano, preparano insalate e friggono con spezie e salsa di soia. Ricette, come cucinare la melanzana in coreano, continua a leggere nel nostro articolo. Speriamo che questi non siano molto familiari per noi, ma deliziosi piatti saranno apprezzati dalla famiglia e dagli ospiti. Ma tenete a mente, la maggior parte delle insalate coreane deve infondere una quantità sufficiente di tempo (almeno un giorno), quindi è meglio farle in anticipo.
Ricetta per insalata "Melanzane in coreano" con una foto
Questo piatto non può essere servito solo a un tavolo di famiglia o festivo, ma anche preparato per l'inverno in barattoli di vetro. Per una grande porzione, preparare:
- 2 kg di melanzana di media grandezza;
- 3 grandi cipolle;
- 1 mazzo medio di sedano o prezzemolo;
- 5-6 spicchi d'aglio;
- 3 peperoni rossi dolci;
- 2/3 tazze di qualsiasi olio vegetale e tanto 9% di aceto;
- 2 cucchiai. l. zucchero;
- 1 cucchiaio. l di sale.
Come cucinare le melanzane, marinate in coreano
Questo piatto non è del tutto normale per noisapore, perché aggiunge aceto di sidro di mele e salsa di soia, che conferiscono alle verdure un caratteristico sapore e sapore orientale. Per preparare questo spuntino, prendi:
- 2 melanzane di media grandezza;
- 2 pezzi ciascuno. carote fresche, cipolle e peperoni dolci;
- 1 cucchiaio. l. 6% di aceto di sidro di mele e salsa di soia;
- 5 cucchiai. l. olio di girasole;
- una piccola quantità di sale
