Fichi secchi: beneficio e valore energetico

Molti non lo sanno, ma le proprietà utili dei fichiconosciuto fin dai tempi antichi. Avicenna ha consigliato l'utilizzo di questo frutto come medicinale contro la malaria e il morbillo, nonché nel trattamento di tumori e malattie della pelle. Come pensava lo scienziato, i fichi possono agire nel ruolo di qualsiasi antidoto.

Ad oggi è molto diffusol'uso di fichi secchi. I fichi secchi sono un frutto molto nutriente che ha molte proprietà utili per il nostro corpo. Quindi, un frutto di fico contiene circa 2 grammi di fibra, che è un quinto dell'intera norma del giorno per il nostro corpo. Come sapete, la fibra è molto utile per il normale funzionamento dell'apparato digerente. Per quanto riguarda le vitamine, possiamo dire che non ce ne sono così tante in fichi (B1, B2, B6 e beta-carotene), ma ci sono molti minerali utili in esso.

Vale anche la pena sapere che i fichi secchi contengonoomega-3, omega-6 e una quantità sufficiente di fitosterolo, di cui molte piante non possono vantarsi. Il fitosterolo, ad esempio, riduce l'assorbimento del colesterolo nell'intestino. Se i fichi vengono mangiati regolarmente, allora inizia a regolare il colesterolo nel sangue e non ne consente l'accumulo.

Anche una delle proprietà utili è quellai fichi possono abbassare la temperatura corporea, ma lo sciroppo da esso produce un effetto lassativo. Il fico secco è considerato un elemento indispensabile di composizioni e decotti, che acquisiscono molte sostanze utili da esso e un aroma gradevole. Se al bambino non è consigliato mangiare dolci, cotti in pasticceria, i fichi saranno un'alternativa indispensabile ed eccellente.

Tuttavia, i fichi secchi hanno anche un numerocontroindicazioni che devono essere prese in considerazione. Ad esempio, le persone che soffrono di gotta (in questo frutto, troppo acido ossalico), i pazienti con diabete e incline all'obesità (ha un alto contenuto di zucchero), i fichi non sono raccomandati per mangiare.

È necessario dire sul contenuto calorico di fichi separatamente,in considerazione del fatto che, come già detto, c'è molto zucchero in esso. Va notato che il contenuto calorico essiccato delle fichi può variare, il che è influenzato da molti fattori. Quindi, dipende direttamente dalla varietà di frutti e dal grado di maturità. Anche il grado di contenuto calorico dipende dalle condizioni climatiche in cui il frutto è cresciuto e da come è stato immagazzinato. È necessario sapere che il fico nella forma di frutta secca contiene una grande concentrazione di zuccheri e carboidrati, perché durante l'essiccazione perde acqua e lascia solo le sostanze più utili.

Quindi quante calorie ci sono in fichi secchi? Si noti che in ogni frutta secca, la percentuale di tutti gli elementi aumenta durante l'essiccazione. Ad esempio, se non vi era alcun grasso nel frutto fresco, allora circa l'1% appare nella sua controparte secca. Pertanto, il valore energetico del prodotto aumenta. Quindi, se i fichi freschi hanno un valore calorico di circa 65-66 kcal, i fichi secchi diventano molto più calorici. Ciò è dovuto al fatto che lo zucchero di fico fresco contiene circa il 25%. Nella frutta secca, diventano circa il 37%, o anche più del 40%. I calcoli sono effettuati in relazione a 100 grammi del prodotto. Di conseguenza, il valore calorico medio dei fichi diventa circa 240 kcal per 100 g.

E per ottenere il massimo beneficiodai fichi secchi, è meglio prendere 3-4 frutti, versare durante la notte con acqua a temperatura ambiente, quindi mangiarli a stomaco vuoto al mattino, lavati con la stessa acqua. Questa combinazione sostituisce qualsiasi farmaco lassativo.

Come mezzo per disinfettare l'uso dei fichibenvenuto in caso di mal di gola, grave tosse toracica, polmonite. Ma dopo l'intervento chirurgico, per ripristinare la vitalità, si consiglia di utilizzare i fichi come prodotto dietetico. Pertanto, come vediamo, le proprietà benefiche di questo frutto sono molto diverse e sono applicabili a quasi tutte le malattie.